Frikandel Disco
Het concept
De populairste snack van Nederland? De Frikandel! Die verdient toch wel een eigen feestje? Een ode aan de frikandel, wij zeggen volmondig JA!
En zo ontstond de Frikandel Disco. Een vrijdagmiddag die overgaat in de nacht, funky discomuziek en natuurlijk… frikandellen! In alle soorten en maten. De frikandel speciaal, de discodel (frikandel met discodip), frikandel sushi, de frikandelvlaai uit Limburg, frikandel met mayo en het frikandelijs. Een frikandel daar praat je niet over, die eet je. Een betere ode kan je niet geven. En met Beckers als hoofdsponsor was één ding zeker: iedereen had meer dan genoeg frikandellen. Een kilo-tje zwaarder, maar dolgelukkig verliet iedereen die avond Cafe Sanders in Amsterdam.
Kroket met frikandelragout
Dat er ruimte was voor een disco-avond met frikandellen bleek wel uit de enorme stroom media aandacht die er kwam. Alleen de aankondiging van de Frikandel Disco zorgde al voor een overload aan online mediaberichten. Maar toch… we wilden graag ons feest promoten, zodat we net dat beetje extra enthousiasme konden opwekken bij ons publiek. De combinatie van garnalen in kroket bracht bij Freek het idee naar boven voor een kroket met frikandelragout: de Krokodel. Via chefkok Guillaume de Beer wisten we te regelen dat hij ze ook daadwerkelijk ging maken. De berichten over de Krokodel – de nieuwe Hollandse snack – overstemden echter de aandacht voor de Frikandel Disco. Niet dat dit slecht was, ons publiek kreeg net dat beetje extra enthousiasme om naar de Disco te komen. Zo konden ze als eerste de Krokodel proeven.
Meer weten over de Krokodel? Lees het hele verhaal hier!
Sinterdel
Voor de tweede editie – die ruim een jaar later plaats vond – wilden we toch weer iets nieuws bedenken. De gedachte onszelf te overtreffen met een nieuwe snack hadden we niet, maar een creatieve gedachte met saus moest toch lukken. Aangezien deze editie wat dichter tegen de winter aanlag en tijdens het Sinterklaasfeest – ontstond de Sinterdel. Een frikandel in de vorm van de letter S met mayonaise en pepernotenschaafsel.
Volgens de Sint een van zijn lang bewaarde geheimen. En superlekker, zo vonden ook onze bezoekers. Hoewel eerst iedereen sceptisch was, was iedereen dolenthousiast. Beckers regelde de frikandel in S-vorm (genoeg voor een nacht lang frikandellen) en samen met de Disco DJ’s werd het weer een heerlijke avond.
Sluiten
